Mogar Vendimia Seleccionada

Original price was: 18,90€.Current price is: 17,58€. IVA incluido

Categorías: Vinos, Nuestra selección, Pequeños productores, Vinos tintos

Tipo

Tinto

Variedad

100% Tempranillo

D.O.

Ribera del Duero

Descripción

El vino Mogar Vendimia Seleccionada está elaborado con las mejores uvas procedentes de viñedos de más de 20 años. Su crianza durante un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés y americano de grano fino y su posterior envejecimiento de al menos un año en botella, asegura que sus taninos lleguen redondos y maduros al consumidor, le aportan una gran complejidad y elegancia, haciendo de él un vino con marcada personalidad.

Cata

Vista

Color rojo picota con matices violáceos.

Nariz

Intenso en nariz, destacando los aromas de fruta roja madura combinados con elegantes toques de vainilla y especias provenientes de finas maderas.

Boca

Redondo y potente en boca, con taninos dulces. Final persistente, destacando de nuevo la fruta y especias que permanecen largamente en el retrogusto.

Temperatura de servicio

16ºC

Maridaje

Todo tipo de carnes, arroces, pasta y platos de caza.

Elaboración

Descripción

Vinificación

Vendimia manual en cajas de 15 kg. Entrada de la uva en la bodega mediante mesa de selección. Fermentación a 32ºC en depósitos de acero inoxidable de 15.000 Kg Tiempo de maceración: 20-25 días.

Cosecha

Los vinos de esta campaña están dotados con una personalidad marcada, expresión del terruño y de las manos que los crean. Vinos blancos y rosados caracterizados por una relevante intensidad aromática y por una gran frescura, aptos para conjugar con breves y medias estancias en barricas que puedan aportar mayor complejidad aromática y estructura gustativa. Y vinos tintos cálidos, muy estructurados y complejos desde el punto de vista aromático e ideales para combinar con cortas, medias y largas estancias en barricas.