Lágrima Negra Crianza
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Lágrima Negra Crianza es el vino más equilibrado de Bodegas Santos Arranz, bodega ubicada en la localidad vallisoletana de Pesquera de Duero (Valladolid). Dedicada a la producción de vinos artesanales desde 1982.
Tipo
Tinto
Variedad
100% Tempranillo
D.O.
Ribera del Duero
Descripción
Lágrima Negra Crianza es el vino más equilibrado de Bodegas Santos Arranz, bodega ubicada en la localidad vallisoletana de Pesquera de Duero (Valladolid). Dedicada a la producción de vinos artesanales desde 1982.
Cata
Vista
Limpio y brillante, color rojo picota intenso con irisaciones purpúreas.
Nariz
En nariz, la fruta madura va acompañada por toques de eucalipto y menta.
Boca
Potente y carnoso de gran longevidad.
Temperatura de servicio
16ºC
Maridaje
Carnes rojas, estofados, ibéricos, Asados y quesos viejos.
Elaboración
Descripción
Lágrima Negra Crianza es el vino más equilibrado de Bodegas Santos Arranz, bodega ubicada en la localidad vallisoletana de Pesquera de Duero (Valladolid). Dedicada a la producción de vinos artesanales desde 1982.
Vinificación
Fermentación controlada de manera natural con tratamiento ecológico tanto en elaboración como en clarificado y filtrado.
Cosecha
Los vinos de esta campaña están dotados con una personalidad marcada, expresión del terruño y de las manos que los crean. Vinos blancos y rosados caracterizados por una relevante intensidad aromática y por una gran frescura, aptos para conjugar con breves y medias estancias en barricas que puedan aportar mayor complejidad aromática y estructura gustativa. Y vinos tintos cálidos, muy estructurados y complejos desde el punto de vista aromático e ideales para combinar con cortas, medias y largas estancias en barricas.
Envejecimiento
15 meses en barrica de roble francés.
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