Conde San Cristóbal Crianza
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Crianza de 12 a 14 meses en barrica de roble francés, este vino tiene un aroma concentrado, profundo y complejo, con base de fruta fresca y toques minerales. En boca es fresco y potente, sabroso, graso, expresivo y con un paso de boca redondo y largo. Un vino equilibrado, muy fino, sin perder la nobleza del terruño de nuestro viñedo
5 disponibles
Tipo
Tinto
Variedad
100% Tempranillo
D.O.
Ribera del Duero
Descripción
Crianza de 12 a 14 meses en barrica de roble francés, este vino tiene un aroma concentrado, profundo y complejo, con base de fruta fresca y toques minerales. En boca es fresco y potente, sabroso, graso, expresivo y con un paso de boca redondo y largo. Un vino equilibrado, muy fino, sin perder la nobleza del terruño de nuestro viñedo
Cata
Vista
De aspecto limpio y brillante, destaca su color rojo cereza, con débiles matices violáceos.
Nariz
Este vino tiene un aroma concentrado, profundo y complejo, con base de fruta fresca y toques minerales.
Boca
En boca es fresco y potente, sabroso, graso, expresivo y con un paso de boca redondo y largo. Un vino equilibrado, muy fino.
Temperatura de servicio
16ºC
Maridaje
Queso curado de oveja, asado de cordero lechal, costillas de cordero a la brasa de sarmiento, todo tipo de carnes a la parrilla y embutidos.
Elaboración
Descripción
Bodega creada por el grupo Marques de Vargas con el objetivo de ser una bodega referencia en la D.O. Ribera del Duero. Las condiciones climatológicas y topográficas dadas en esta bodega permiten elaborar unos vinos opulentos, con mucha fruta, cuerpo y color.
Vinificación
La vendimia se realiza de forma manual con una rigurosa selección de la uva y cada parcela se vinifica por separado para un mayor control de la calidad. Posteriormente la uva se macera en frío antes de la fermentación, la cual tiene lugar durante los siguientes 9 a 12 días con remontados y bazuqueados diarios en ese tiempo.
Cosecha
Los vinos de esta campaña están dotados con una personalidad marcada, expresión del terruño y de las manos que los crean. Vinos blancos y rosados caracterizados por una relevante intensidad aromática y por una gran frescura, aptos para conjugar con breves y medias estancias en barricas que puedan aportar mayor complejidad aromática y estructura gustativa. Y vinos tintos cálidos, muy estructurados y complejos desde el punto de vista aromático e ideales para combinar con cortas, medias y largas estancias en barricas.
Envejecimiento
Crianza de 12 a 14 meses en barrica de roble francés
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