Monteabellón Finca Matambres

Elaboración

Descripción

Monteabellón Finca Matambres es la expresión más pura del Tempranillo procedente de nuestros viñedos más significativos. Un suelo arcilloso-calcáreo, una orientación perfecta y nuestro amor por la viticultura da como resultado un vino muy expresivo y elegante.

Vinificación

El invierno fue frío y desafiante para las plantas de vid, alcanzándose temperaturas de hasta -12ºC, continuando las bajas temperaturas en febrero y marzo incluído. Finalmente la lluvia hizo su aparición en la zona, en abundantes cantidades, a finales del invierno y durante la primavera. A finales del mes de junio las lluvias finalmente se detuvieron y se registraron temperaturas más cálidas, propiciándose las condiciones ideales para una buena fructificación y cuajado de los frutos que ya en ese momento auguraban una abundante cosecha. La campaña de vendimia fue más larga de lo habitual.

Cosecha

Los vinos de esta campaña están dotados con una personalidad marcada, expresión del terruño y de las manos que los crean. Vinos blancos y rosados caracterizados por una relevante intensidad aromática y por una gran frescura, aptos para conjugar con breves y medias estancias en barricas que puedan aportar mayor complejidad aromática y estructura gustativa. Y vinos tintos cálidos, muy estructurados y complejos desde el punto de vista aromático e ideales para combinar con cortas, medias y largas estancias en barricas.

Envejecimiento

Crianza de 20 meses en barrica, 80% de roble francés y 20% americano.