Tinto Pesquera MXI
27,90€ IVA incluido
La Tempranillo con la que se elabora este MXI crece a 800 metros de altitud, en el Monte Alto de Pesquera. Este vino nace en 2016 como un nuevo proyecto, un vino procedente de una cuidada selección de barricas
Tipo
Tinto
Variedad
100% Tempranillo
D.O.
Ribera del Duero
Descripción
Ubicacio?n dentro del te?rmino municipal de Pesquera de Duero, con orientacio?n sur a una altitud de ma?s de 800 metros.
Cata
Vista
Color rojo picota con reflejos violáceos.
Nariz
Intensa, con aromas de frutas rojas como la frambuesa y la grosella.
Boca
Fresca, con un paso sedoso y muy goloso. Su acidez y un tanino marcado aporta mucha persistencia.
Temperatura de servicio
16ºC
Maridaje
Ideal para acompañar arroces de caza menor, carnes rojas a la brasa o chuletillas al sarmiento.
Elaboración
Descripción
La Tempranillo con la que se elabora este MXI crece a 800 metros de altitud, en el Monte Alto de Pesquera. Este vino nace en 2016 como un nuevo proyecto, un vino procedente de una cuidada selección de barricas que da la bienvenida a las nuevas generaciones de la familia.
Vinificación
Elaboración tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Cosecha
Los vinos de esta campaña de Ribera del Duero serán vinos con una personalidad marcada, expresión del terruño y de las manos que los crean. Vinos blancos y rosados caracterizados por una relevante intensidad aromática y por una gran frescura, aptos para conjugar con breves y medias estancias en barricas que puedan aportar mayor complejidad aromática y estructura gustativa. Y vinos tintos cálidos, muy estructurados y complejos desde el punto de vista aromático e ideales para combinar con cortas, medias y largas estancias en barricas.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en en una selección de barricas de diferentes formatos.
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