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Tinto Pesquera MXI

27,90€ IVA incluido

La Tempranillo con la que se elabora este MXI crece a 800 metros de altitud, en el Monte Alto de Pesquera. Este vino nace en 2016 como un nuevo proyecto, un vino procedente de una cuidada selección de barricas

Categorías: Vinos, Vinos tintos

Tipo

Tinto

Variedad

100% Tempranillo

D.O.

Ribera del Duero

Descripción

Ubicacio?n dentro del te?rmino municipal de Pesquera de Duero, con orientacio?n sur a una altitud de ma?s de 800 metros.

Cata

Vista

Color rojo picota con reflejos violáceos.

Nariz

Intensa, con aromas de frutas rojas como la frambuesa y la grosella.

Boca

Fresca, con un paso sedoso y muy goloso. Su acidez y un tanino marcado aporta mucha persistencia.

Temperatura de servicio

16ºC

Maridaje

Ideal para acompañar arroces de caza menor, carnes rojas a la brasa o chuletillas al sarmiento.

Elaboración

Descripción

Vinificación

Elaboración tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.

Cosecha

Los vinos de esta campaña de Ribera del Duero serán vinos con una personalidad marcada, expresión del terruño y de las manos que los crean. Vinos blancos y rosados caracterizados por una relevante intensidad aromática y por una gran frescura, aptos para conjugar con breves y medias estancias en barricas que puedan aportar mayor complejidad aromática y estructura gustativa. Y vinos tintos cálidos, muy estructurados y complejos desde el punto de vista aromático e ideales para combinar con cortas, medias y largas estancias en barricas.